DFGSP3-UE17-Substances Médicamenteuses de Synthèse et d'Origine Naturelle-TRAVAUX PRATIQUES

l'identification par CCM sur gel de silice est très délicate pour ce composé très polaire qui ne migre pratiquement pas dans les conditions usuelles. La pharmacopée ne préconise pas l' identification par CCM dans le cas de l'acide ascorbique.

une des deux premières identifications préconisées par la pharmacopée. Elle se fait dans l'eau après une acidification du milieu. La lecture se fait à 243 nm.

cette méthode est valable pour la matière première est la forme galénique car les excipients présents n'interfèrent pas dans la lecture à cette longueur d'onde.

Dans le cas de la matière première, le point de fusion n'est pas indiquée dans ce cas car la substance est hygroscopique. Cette méthode n'est pas indiquée non plus pour la forme galénique de par la présence dans le comprimé d'excipients.

deuxième méthode d'identification privilégiée par la pharmacopée. Le pH d'une solution aqueuse de 1g d'acide ascorbique dans 20 ml d'eau exempte de dioxyde de carbone doit être compris entre 2,1 et 2,6.si cette méthode est indiquée pour la matière première, elle est plus délicate pour la forme galénique de par les excipients contenus dans le comprimés qui peuvent fausser la lecture de pH.

tout à fait applicable dans les deux cas.

même si cette méthode n'est pas préconisée dans la pharmacopée française, elle reste une méthode intéressante dans la mesure ou l'acide ascorbique est l'une des rares substances à réduire la liqueur de Felhing à froid. Elle est applicable à la forme galénique et à la matière première.

une réaction typique de l'identification de l'acide ascorbique.